корт продукт

Бахетле - Домашняя кухня - Корт

Поиск в Домашней кухне:

Корт (красный творог) – это кисломолочное блюдо, которое широко используют в татарской кухне как начинку для различных пирогов (например, губадии) и блинчиков, в сушёном виде и как лакомство. Этот натуральный продукт характеризуется оригинальным карамельно-сливочным вкусом и приятным запахом. При небольшой калорийности он обладает достаточно высокой пищевой ценностью и биологической активностью. Неоспоримым преимуществом этого пищевого продукта является отсутствие ароматизаторов, пищевых красителей, консервантов. Свой розовато-бежевый цвет и специфический приятный запах корт приобретает в процессе приготовления.

source